法式红酒煎鹅肝的做法

 时间:2024-10-19 13:52:49

1、苹果去皮切圆厚片,去苹果芯,两面蘸白糖,平底锅烧热化少许黄油将蘸糖苹果片小火煎。

法式红酒煎鹅肝的做法

3、苹果煎至金黄酥软出锅,用煎苹果的锅接着再化入少许黄油,油温5成热时,将裹了薄薄酥炸粉的鹅肝片放入,中火两面煎制共3到4分钟表皮微黄酥脆出锅。

法式红酒煎鹅肝的做法

5、摆盘:鹅肝上下各放一片苹果浇上酱汁,趁热吃。

法式红酒煎鹅肝的做法
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