炸龙利鱼丸的做法

1、解冻龙利鱼。

2、剁碎

3、放入葱花、鸡精、蚝油、盐、胡椒粉料酒。拌均

4、一个方向搅匀

5、放一个鸡蛋、相同方向搅匀。

6、搅匀后加一点点油。这个有点稀了 是因为龙利鱼没有控干水

7、加适量淀粉，相同方向搅匀

8、锅内放油，七分油温开炸

9、炸至金黄色即可。时间太长不好吃

10、控净油后装盘。