手工揉面的胡萝卜餐包/豆沙餐包的做法

1、面粉，酵母粉，糖，盐，奶粉称好，混合均匀。胡萝卜切块蒸熟，用料理棒打成泥。除油外材料放到盆内，用筷子搅成絮状。

3、整理一下形状，放到烤箱中28摄氏度左右发酵，可以放一碗水在烤箱内，防止太干。发酵至两倍大，用手指戳不回缩。（放了胡萝卜泥的面看起来就是美！）

5、裹入豆沙。

7、再放入烤箱中二次发酵，大约38-40摄氏度，也放一碗水。发酵至1.5倍大，180摄氏度上下管烤17-20分钟，注意颜色。