凉拌猪心怎么做

1、猪心切开，将血水处理干净，然后用清水浸泡半个小时，期间要换水。

3、然后转中小火继续煮25分钟左右（中途要用勺子捞出污物），用筷子能扎透并且没有血水流出即可。

5、黄瓜适量，也切薄片，然后一起放入碗中。