葱油小土豆如何做

1、小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度

2、用冷水冲一下降温后剥去外皮备用

3、平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压

4、煎至土豆两面金黄

5、放入蚝油、生抽（基本上是1:1）调味，加白砂糖提鲜

6、大火将料汁煮开收浓，起锅后表面再撒些葱花装饰即可

7、成品~