咸蛋黄炒黄花菜

1、新鲜黄花菜洗净，蒜切块

3、黄花菜进去烫，变色立刻捞出

5、咸蛋黄用勺子压碎，黄花菜不要用力挤压，用手覆盖，轻轻压出水就可以了

7、大概是这个样子，撒点盐进去

9、黄花菜每次清炒，没有新鲜感。所以，这回用了咸蛋黄炒，也挺好吃的。