鸡蛋羹花的做法

1、鸡蛋三个！虾洗净备用！葱切葱花备用！

2、三个鸡蛋入碗加适量的盐搅拌均匀！

3、虾去皮，将虾肉切成段备用！

4、蛋液加少许的清水，将虾仁放入蛋液里搅拌均匀！

5、锅里加水（水不要抹过碗哦，水到碗的一半位置就好了），将搅拌好的鸡蛋液（连碗一起放入蒸锅里）放入锅里冷水蒸十五分钟！十五分钟后将蛋羹碗取出（小心烫），将酱油一小汤匙和香油一滴搅拌均匀倒入蛋羹上，在将切好的葱花撒在蛋羹上！锅预热加油，油热后将热油淋在蛋羹上就可以吃啦！

6、小心烫哦！