家常版桥头排骨教程

1、准备排骨适量，洗干净控干水分。

2、加适量盐、料酒、蒜泥和炸猪排配料。抓拌均匀，腌制一个小时。

3、再准备适量面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和清水。

4、搅拌成面糊状。

5、把排骨裹上面糊。

6、油温烧至180度，下午排骨炸10分钟左右。

7、撒上孜然和辣椒粉即可。