如何制作凉拌毛豆

1、毛豆加盐和水搓洗干净，空碗花椒干辣椒蒜末陈醋，用热油炝出香味

2、生抽，蚝油盐，芝麻香油，花椒油搅匀备，水开下毛豆加盐食用碱煮五分钟捞出

3、放入冷水中冲凉，沥干水分，浇上调好的料汁拌匀非常简单的一道凉拌毛豆就做好了。