大肠怎么做好吃

1、猪大肠用盐反复搓洗洗干净。

3、然后把这些都捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。

5、然后放入蒜干辣椒姜片，炒出香味再放入酸菜炒匀。

7、最后用大火收汁，然后放入红椒炒断生，再放三分之一茶匙鸡精就可以了。