辣拌海带丝。

1、将海带丝洗净稍稍切成段。

2、辣椒切小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。

3、锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。

4、放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。

5、放入蒜蓉。

6、翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。