1、准备好食材：牛腩400克，西红柿500克，大葱1棵，生姜6片，香菜2棵，炆炖系列浓汤宝1块；
2、买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出，泡好的牛腩切大块备用；
3、锅里倒入清水，放入生姜2片，大葱1段，黄酒5克和牛腩块，一起随凉水煮开；
4、煮开之后，开水上飘着好多浮沫，用小勺将浮沫撇干净，葱段和姜片也一起捞出；
5、撇干净浮沫的牛腩汤倒入电饭锅里，加入剩下的葱段和姜片；
6、加入1块炆炖系列浓汤宝，增加汤的浓稠度；
7、盖上锅盖，选择“煲汤”模式1个小时；
8、1个小时之后，加入切好块的西红柿和食盐（西红柿不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下很容易去皮。）；
9、再次选择“煲汤”模式40分钟即可；
10、40分钟之后，将汤盛出，撒上香菜即可食用！
