娃娃菜蒸咸肉片

1、备好娃娃菜和咸五花肉

2、把娃娃菜洗净后切段铺在盘底，备好黄酒和生姜片

3、锅内加入清水，把咸五花肉入锅，加入生姜片和黄酒盖上大火烧开后再烧5分钟，这样能去除一部分肉的油腻和咸味

4、捞起后洗净切片

5、把咸肉片均匀的加入上面

6、冷水上蒸锅，蒸30分钟即可出锅