脆合夹沙的做法

1、食材：剩馒头、豆沙馅。

3、取两片切好的馒头片，中间放上适量豆沙馅，轻轻捏，豆沙馅就会均匀铺开。

5、加好豆沙的馒头片四周沾一圈蛋液（蘸蛋液是为了煎制的时候，豆沙馅不流出来）。

7、两面煎制金黄即可。