白木耳炒牛肉丝的做法

1、这是那一包白木耳泡发出来的量哈，我买小尖椒的时候，菜市场已经没什么新鲜的菜了，凑合吧。

2、牛肉切丝，因为是腱子肉，有一点筋膜，我剔出来给家里狗仔吃了。

3、白木耳洗干净，姜蒜切片，小尖椒切竖刀。

4、牛肉丝下锅前加红苕粉拌匀，锅里放油，油温五成热，下牛肉丝。

5、剩下的油炒白木耳哈，先放姜蒜片和小尖椒。

6、翻炒几下，起锅。

7、整盘牛肉丝，其实分量挺大的。