糖渍柠檬皮 的做法

1、用粗盐搓洗柠檬表皮，加水浸泡半小时后冲净。将柠檬的蒂与底部切下，以十字型切成四等份。

3、待水沸腾将柠檬取出，以冷水冲清洗。重复<2><3>步骤3次。

5、待糖浆浓稠，柠檬皮煮至用筷子能轻松戳入的程度关火。连糖浆一起静置冷却。