豆腐的做法很多很多，我家就常常做豆腐炒青菜、白菜炖豆腐、麻婆豆腐等等。今天，就和大家分享一道很简单美味的----红烧豆腐，灰常好吃哦！
食材明细
老豆腐一块
葱姜蒜适量
干红辣椒3个
青辣椒半个
老抽半勺
生抽两勺
盐适量
白糖适量
制作步骤
备料，将葱姜蒜辣椒等作料切好。
老豆腐切成大小合适的方块。
花生油放入锅内，油七成热后倒入豆腐块。
炸成金黄色。捞出沥油。
锅内留底油，爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。
倒入炸好的豆腐块。
倒入半勺老抽、两勺生抽。
翻炒均匀后倒入水量白水。
改小火烧五分钟，放入一勺白糖，适量盐。大火收汁。
