油炸加拿大多春鱼的做法步骤

1、1把鱼头和鱼肚里面的内脏以及黑色内膜清理干净。

2、2用薄荷、姜片和盐去腥入味。

3、3面粉中加入鸡蛋、盐、花椒粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。

4、4待油温70度时，转小火，把挂好糊的多春鱼放入油锅炸至金黄即可。小窍门