豆腐蛋的家常做法

1、把鸡蛋内的蛋黄和蛋清打出来

2、把鸡蛋调出泡泡后加食用油和食用盐

3、用平常用的陶瓷碗陈一碗自来水或者山泉水(.自来水一定要过滤过的自来水)

4、把调好的鸡蛋放入锅中(先热好水)，蒸十分钟左右(如果看不出的话只要认用筷子轻轻一插下去只要不会有水挤上来就蒸的好了如果会的话就还没蒸好)

5、加不加酱油无所谓.，这是根据个人的爱好添加或不添加