如何做电饭锅版芝士蛋糕

1、鸡蛋黄和鸡蛋清分离分别放不同碗里，蛋黄里加50克食用油搅拌均匀。

2、加50克纯牛奶搅拌均匀，再加95克低筋面粉搅拌均匀。

3、蛋清里加几滴柠檬汁或者白醋去腥味，60克白糖分三次倒入用打蛋器打发。

4、打发好的蛋清分三次放入蛋黄里，像炒菜那样翻均匀（不要打圈）。

5、电饭锅里刷一层食用油，把面糊倒入一半，铺上芝士片，再把剩下面糊倒进去弄均匀，按蒸煮键30分钟后再焖10分钟。