土豆茄子青椒小炒

1、原料图。

3、生抽1.5汤匙，料酒1汤匙，醋半汤匙，白糖1茶匙，盐，淀粉2汤匙，放入碗中兑成汁备用。

5、青椒入油锅立即捞出，姜蒜切片。

7、倒入兑好的料汁和等量的水煮沸。

9、出锅点香油提味即可。