凉拌毛豆的做法

1、选择比较饱满的新鲜毛豆，洗净，剪去两头。

3、水中加入1小勺盐和几滴植物油。

5、捞出，在水笼头底下冲凉。

7、小米椒切碎，蒜子切末，干红椒切段。

9、锅中放油，加花椒、蒜末和辣椒碎等小火煸香，加入调料汁煮开关火。

11、倒入锅中和酱汁一起拌匀。