腌粉的简单做法

1、大碗内放入四块米粉，倒入开水，泡开。

2、浸泡几分钟后倒掉开水。

3、锅内冷锅注入食用油，开火，烧热后，放入蒜泥，翻 炒至金黄。转小火。

4、倒入米粉，加入调好的汁（紫金酱，酱油等调好的汁），用筷子搅拌均匀。

5、让米粉都粘上油和调料，即可关火出锅了。