1、凉拌 可以切丝凉拌，根据自己的口味，加入酱油、醋等调味，也可以做成西式沙拉。
3、炒 可以像吃萝卜那样，切线或者切片炒。由于甜菜根甜味，所以在份量和口味上，可以根据自己的喜好调整。
5、甜菜根饭钱砀渝测（1）在锅中加入1.50杯水，半勺盐，并将其煮沸。加入浸泡过的米饭，盖上盖子，煮至米饭完全煮熟，所有水器皆阄诟分完全被大米吸收。把米饭放在宽大的盘子里，让它冷却。（2）甜菜根削皮、切碎，并将洋葱剁碎。（3）加入切好的甜菜根，半茶匙盐，姜粉，酱油，拌匀，再回火煮一会，直到甜菜根变得软。
7、存储方法（1）短期扌谂上涝冷藏：把它们放在寒冷的地方，而不是把它们放在阳光下。洗净后控干水份，用塑料袋包装进行冷藏。（2）长期冷冻：如果要长期保存，可先清洗后煮熟，冷却后切片包装，进行锺蓝姨矿冷冻保存。这样可以存放八个月。
