青椒烧咸鲦鱼干的做法

1、取咸鲦鱼干10条左右，放入凉水中浸泡10分钟后洗净放入盘中备用

3、开大火将锅烧热，在锅内加入适量香油，将咸鲦鱼放入油锅之中煸炒

5、后揭开锅盖，加入切好的青椒和红辣椒籽，放入锅中翻炒均匀

6、同时加入少许清水盖上锅盖继续烧4分钟左右