怎么做一份美味的鸡蛋挂面

1、首先，把鸡蛋煎熟，金黄金黄的，放进等下要来盛面的碗里，并放入适量的辣子鸡，做拌料

2、往锅里加入半锅的水，烧到水沸腾，烧的时候，最好把锅盖盖好，加快水的沸腾

3、水沸腾后，把挂面放进沸腾的水里，一边放一边用锅铲搅拌

4、待面煮熟了，可以适量的放入点盐，注意不要把水煮干了

5、面煮熟了就准备起锅了，把煮好的面直接倒进刚才放鸡蛋的碗里，一道美味的鸡蛋挂面完成