泰式菠萝炒饭

1、将菠萝一分为二，将果肉挖出，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器;

2、　　2、鸡蛋打散下锅炒碎盛出;

3、黄瓜、小烤肠，红椒、洋葱切丁;青豆焯水捞出;

4、锅烧热注油，油温起来后下虾仁、洋葱、青豌豆，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁红椒丁下锅翻炒，加耗油一勺，鱼露一勺;

5、倒入米饭和所有材料一起翻炒;

6、最后倒入碎鸡蛋，菠萝丁;加盐，胡椒粉，再加一勺鱼露调味，翻炒后出锅，将炒好的菠萝饭盛入菠萝船中。

　　色香味俱全，慢慢享用吧!

　　菠萝船里的所有食材也可随意创意，尽情发挥吧!