1、先煮鸡蛋
2、冷水下锅，水要盖过鸡蛋，煮开后关火闷一会儿。之后捞出来将鸡蛋壳每个都轻轻敲碎这样放进锅里煮会更入味拨出来的鸡蛋颜值也会很高哦！
3、准备好需要的材料少拍了一个冰糖冰糖是正方形小小块。将所有材料和敲好的鸡蛋一起放进砂锅里。
4、泡茶的关键是茶。我建议你用正山小红茶来煮茶蛋（如果可能的话，最好用通木关红茶）。你会有意想不到的惊喜！当然，你也可以用大红袍、肉桂和水仙来煮这些都属于岩茶。你还没吃过大红袍茶蛋，你一定听说过武夷山大红袍茶（这是一则广告，如果你需要茶，可以给我发封私信或留言）。我希望你能交到喜欢食物的朋友
5、选择一个罐子也很重要。如果你家里有砂锅，试着用砂锅。别问你为什么做它。你煮得越久越好。建议你用热水三个小时以上。至少当你看到鸡蛋从白色变成黑色时，它开始尝起来了。记得用热水，否则你得等到你怀疑没有砂锅的朋友可以用电饭锅。老电饭锅最好用电饭锅和砂锅一件好事就是不要把汤煮三次，五次，两次，晾干，把所有的材料都放在锅里，加开水或热水把鸡蛋盖上，然后用后盖盖上，用文火炖
6、完美出锅
