妈妈教我做葱油饼

1、选择自生粉

2、将半碗40度左右的温水倒入面粉中搓揉至光滑，放置20分钟，面团膨胀至两倍大即可。另外用20克面粉加花生油调制，葱花切好备用。

3、把面团用擀面杖擀开，撒上葱花，撒上盐和油

4、把面团卷起来

5、然后滚动表面并将其展开。重复几次

6、把薄煎饼放入油锅中，用中低温慢慢煎

7、翻身再煎

8、从锅里切出来享受