全麦椰蓉小餐包

1、主材料中除了黄油，全部放入厨师机，盐，酵母，白糖对角放，不要混合。启动厨师机。

3、取出揉好的面团，揉成一块光滑的面团，放入盆中，用保鲜膜包好，进行第一次发酵。

5、取出面团，用手按压排气，排气后用保鲜膜包好醒发10分钟，然后平均分成8份。

7、把取出的面团用擀面杖或者直接用手做成圆形的面皮，放入椰蓉馅。

9、然后用手轻轻揉搓成茧状放入模具内，其余面团同法依次放入模具。

11、发酵到1.5倍大即可，表面用蛋黄液涂抹均匀。

13、到时间后直接取出，放在晾晒网上凉透，然后用保鲜盒保存就可以了。