蛋白糖的做法

1、蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发。

3、裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊。

5、使用电烤箱，上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉。