简单又好吃的---咖喱虾

1、新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断

2、胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软

3、洋葱切块，蒜切蒜蓉

4、锅里放黄油丁烧热

5、依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜

6、放入咖喱块（用量根据个人口味），尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可