1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍
2、再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，给鸭子按摩几分钟，稍微入味
3、将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上
4、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干
5、这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身
6、刷好蜂蜜水的鸭子用吹风机吹干，也可以自然沥干，然后再刷一遍蜂蜜水，继续吹干
7、待表面的水稍稍沥干后，放入预热好的daogrs蒸烤箱M6s中下层，启动热风烧烤程序，完成
