怎么做蒜香羊排

1、羊肋排一扇

2、顺着骨缝切开，每根骨头上面的肉切小块，仍然和骨头连着

3、放料酒、腌肉料、姜粉、蒜蓉，抓匀

4、土豆去皮切宽条，一起腌制一个小时以上，腌制期间盖保鲜膜放冰箱冷藏

5、烤盘铺上锡纸，亚光面向上，将腌好的羊排和土豆放上去

6、风炉上火200度下火205度，烤35-45分钟

7、看到羊排表面出现烤焦的状态就好了