紫薯馒头不变色的家常做法

1、紫薯去皮后洗净

3、上蒸锅水开蒸15分钟左右，拿筷子一戳就透说明熟了。

5、面粉里加入酵母粉，倒入紫薯汁用筷子搅成面絮。

7、醒发之两倍大，或者用手掰开面团都是蜂窝状

9、再次醒发之两倍大后上蒸锅蒸30分钟，紫薯馒头就做好了