如何制作好吃的糖醋拔丝小地瓜

1、我们将小地瓜削皮洗净控干水分，锅中烧油，油温烧至五成热，放入小地瓜

2、中小火慢炸至小地瓜熟透，表皮焦黄后捞出控油，锅中再放入适量的清水，白醋，白糖，番茄酱，浓缩橙汁和盐

3、开中火顺着一个方向搅拌至粘稠，再放入小地瓜，小火翻炒均匀至挂上糖浆，即可关火出锅开吃啦