1、黄油置于一大碗中室温软化，加入糖粉；
2、用打蛋器搅打至顺滑；
3、鸡蛋1个打散；
4、分两至三次加入黄油碗中，每一次都要搅打至完全溶合后再加第二次；
5、搅打成均匀的糊状；
6、两种面粉混合筛入碗中；
7、加入牛奶；
8、用打蛋器搅拌均匀；
9、配中号八齿花嘴，装入裱花袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
10、将冷藏后的面糊在硅胶垫上挤出长条状，连硅胶垫一同放入冰箱冷冻2小时；
11、锅中倒入半锅色拉油，大火烧至四成热时转小火；
12、将冷冻后的面棒抠出，下油锅炸至两面焦黄；
13、捞出滤油；
14、置于盘中，趁热筛上糖粉即可。
