五彩滑蛋豆腐羹的做法

1、鸡蛋，加等量的水，搅匀，加入盐。盒豆腐，切块，别切的太小。

3、热锅冷油，煎豆腐。多放油，要不容易糊锅，图中放少了 。豆腐有水，下锅会有点溅油，注意安全。煎1分钟左右，倒入调好的鸡蛋液。

5、撒上芝麻，香菜，小米辣（不吃辣可不加）