教你制作麻辣凉粉

1、一杯豌豆粉加上一杯水搅拌

2、锅里加五杯水烧开，舀出半杯备用，慢慢倒入准备好的淀粉水，用筷子在锅中使劲搅匀，防止起块

3、用筷子大概成这样的样子就可以了，如果太干的话可以适量加一点之前舀出来的开水

4、调酱料，加入蒜末，姜末，辣椒碎，白糖，盐酱油

5、加入辣椒油，香油，OK啦

6、凉粉成型之后倒扣在案板上，切成小条。

7、倒上准备好的调料，即可