长条茄子的家常做法

1、先去买到长成这样的茄子，细长条的，这样的茄子好熟，也好入味。

3、如果你还准备了辣椒，就把它切成这德行。

5、炒它，如果你的锅不很沉，那就翻滚起来吧。

7、出锅之前搞点鸡精或者蒜末都行，不放也行，我就没放。挺好吃的，没啥油。