爆炒十三香小龙虾

1、活的小龙虾二斤，戴上厚的线手套，抓起来分开鳌，用小毛刷一佯镧诱嚣只只刷洗干净，在眼睛后斜下剪、剪开拉出沙囊。再在尾巴中间那片甲捏住拧90度拉出泥肠，小龙虾就清失窝蜜琶理干净了。（好不会弄的可以去翻我专栏里其他小龙虾的菜谱，图文更详细）

3、姜切片，蒜拍碎去皮，洋葱辣椒切块

5、下小龙虾翻炒两分钟

7、加入洋葱，炒五分钟到洋葱变色。

9、出锅，撒少许香葱末。