1、藜麦低热量、低脂肪、零胆固醇，特别适合健身减肥的人群。
2、准备好所有材料。南瓜去皮后约180克，切成小粒。
3、藜麦放网筛里冲洗干净。一般藜麦得提前浸泡出芽圈再煮，不过我用的这种藜麦不需要提前浸泡，直接煮12分钟左右就可以了。
4、砂锅装适量水加热到差不多沸腾时，倒入藜麦。
5、水开后转小火熬煮，不时用勺子搅拌一下，以免粘底。
6、煮约10分钟左右，放入南瓜粒同煮。南瓜粒很容易煮软烂，煮软后可以用勺子压成泥，或者像我这样保持颗粒感。
7、几分钟后，倒入黑芝麻个冰糖。
8、再煮5分钟即可关火。全程熬煮时间不到20分钟。
9、南瓜的清甜，藜麦的爽口。健康低脂、美味营养！
