煎饺的家常做法

1、把猪肉洗净剁碎，生姜切末

2、分别把莲藕、西芹、黑木耳切碎，爱吃辣的朋友可以加点辣椒，把肉和菜放在一起调味搅拌均匀！

3、把调好味的馅包进饺子皮里

4、锅烧热，倒入油，温度要调成小火，把包好的饺子放进锅内，火候一定要掌控好

5、煎好一面后翻另一面，注意火候不能太大

6、待煎饺两面金黄后倒入大好的蛋液！

7、香脆可口的煎饺出锅啦！