青菜炒年糕怎么做好吃

1、我们老家的年糕，做好后是浸在水里的，这样的话，冬天可以放很长时间的，味道也是非常棒！

2、年糕洗净后切成长方形的薄片备用。

3、青菜洗净，沥干水，切碎备用。

4、生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。

5、开后，锅里放油，冷油放入生姜和蒜瓣爆香。

6、爆香后放入沥干水的青菜翻炒。

7、翻炒片刻后，叶子变软后就可以放入切好的年糕，一起翻炒。

8、放点盐、酱油一起继续翻炒。

9、翻炒到年糕变软，就可以起锅装盘了，本来年糕是硬的，一受热，它就变软了，味道真的很棒哟！