如何制作家常炖排骨

1、将排骨放进清水中浸泡半小时。

2、排骨冷水下锅，将水烧开。

3、撇去表面浮沫。

4、将排骨装入压力锅中。

5、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。

6、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

7、倒入300ml温水。

8、将煮好的汤汁浇入压力锅中。

9、上火盖焖约20分钟。

10、开盖加盐，搅拌均匀。

11、继续盖焖五分钟。

12、即完成炖排骨的制作。