妈妈酿的山楂酒

1、山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~

3、大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。

5、在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）

7、隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；

9、用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。