黄豆酱焖烧鲈鱼的做法

1、将鱼与姜，葱，蒜，油，少许盐，料酒一起腌20分钟

3、将腌好的鱼拍上淀粉准备下锅煎

5、将煎好的鱼取出备用

7、上一步加开水汤汁烧开后，将煎好的鱼放入汤汁中煮，5分钟后翻另一面再煮5分钟，让鱼入味，鱼入味后将鱼取出。剩下汤汁中加入香油，淀粉勾芡，将汤汁收成芡，然后淋在鱼上