家常葱烧豆腐怎么做

1、先把板豆腐切成片，个人切的厚度约1~1.5公分，太厚会不容易烧入味。

3、另起锅子小火煸葱段，姜丝及辣椒，要煸炒至葱段变成略金黄微焦较有葱香味。

5、盖上锅盖，以小火焖烧豆腐至略为收汁，但不要到完全收干。

7、煎过的豆腐口感较好，葱香味的酱汁也适合拌饭，如果不想吃太碱可跟我一样用薄盐酱油，不但可上色又不失美味哦～??