鸭血粉丝汤怎么做

1、用温水将笋与粉丝泡30分钟。

2、锅里下入鸭，煮开，撇去浮沫。

3、锅里下生姜、笋干，炖煮1小时，一小时后撇掉鸭油。

4、锅里放鸭油、姜丝、葱段爆炒，加水放鸭肉。

5、放入鸭血与粉丝，加盐，煮一会即可。

6、总结如下。