家常三色素菜的做法

1、芹菜要对其茎部清洗干净，前部的老筋要去掉；切成斜条备用。

2、 木耳，清洗干净后，去掉蒂部，用刀划成条状，备用。

4、豆腐泡，切成二半备用。 蒜头拍碎，切成细粒备用。

5、 热锅冷油，先放入蒜头爆香，再加入青椒爆炒。

7、 当上步的食材炒变软后加入木耳，进行翻炒。其间可加入适量调料和少量水。但不要加盐。